서민갑부 닭갈비 단골부자 만드는 핵심꿀TIP 대공개!

 

 

우리가 알던 서민갑부의 모습과는 다르게

돈한푼을 정말 소중하게 다루는

경상남도 사천시에서 닭갈비를 운영하하고 있는

강주찬님(41세) 😎🤠

길거리에 쓰레기봉투를 주워담아 사용하고,

찢어진 슬리퍼를 꼬매신으며

식당의 15개의 테이블 의자 모두를 “중고”로

구입하는 모습을 보여주는등 엄청난 

“구두쇠”의 모습을 방송을 통해 보여주었습니다 🙂

 

하지만 이 가게는 엄청난 “단골부자”를 자랑하는

사천시에서 굉장히 유명한 닭갈비집
중에 한곳이기도 하는데요 😊

평일 하루매출이 180만원 이상이 나오고

연매출은 4억 6000만원 그 이상을 자랑하는

코로나 시국에 장사가 엄청 잘되는
대표맛집중 하나입니다.

이날 방송에서 서민갑부님은 “단골부자”를 잡아야

진짜 장사에 성공할수 있다며 “단골부자 만드는 TIP” 

몇가지를 공개하였는데요! 👏🏻👏🏻👏🏻

그 노하우는 과연 어떤것들이 있는걸까요?

 

 

 

▣ 손님에게 이렇게 팔아도 남습니까? 

소리를 들어야 한다

 

자신에게 쓰는건 엄청나게 아끼지만, 손님들에게

쓰는것은 하나도 아깝지가 않다는 서민갑부!

“손님에게 뭔가를 남기려고 하지말고

항상 뭔가를 더 주도록 노력해라”라는

30년된 장사철학을 갖고 있는 어머님의 말씀을

매일마다 가슴에 새기고 실천으로
옮기고 있다고합니다.

 

 

▣ 한명을 만족하면 80명의 손님을

끌어올수 있다.

 

음식을 많이 팔려고 노력하기 보단

오신손님 “1명”을 제대로 만족을 시켜드리자가

그날 하루의 최종목표 라고 하는데요!

한명을 제대로 만족 시키게 되면 그 여파로

80명의 손님을 끌어주게 된다고 합니다 💪🏻💪🏻

또한 남들이 하지 않는 작은배려, 작은관심, 작은선물

이 2%가 사람의 마음을 사로잡고, 그 눈덩이는

처음에는 작았지만 점점 커지는
결과를 일으킬수 있다고 합니다.

손님의 입맛을 하나씩 기억하고 있어 10년 이상된

단골손님들이 끊이지 않고 오는 상황이라고도 하네요🙏🏻

 

 

▣ 10원을 아끼는자가 10만원을 아낀다.

 

7살때 아버지가 돌아가시고, 홀로 4남매를

책임져야하는 어머니와 함께 생활을하느라

항상 가난에 대한 큰 트라우마를
갖고있었던 서민갑부 😥

그로 인해, 적은 돈을 정말 소중하게 생각하게 되었고

그 돈을 하나씩 종잣돈으로 모아 손님들에게

베풀수있는 하나의 계기로 마련했다고 합니다.

가게가 외진곳에 있고, 가게세 또한 저렴해서

그돈으로 많은 서비스를 준다고 합니당!

 

 

不怕满只怕站

 

“천천히 가는걸 두려워 하지말고,

멈추는것을 두려워해라”

라는 중국의 명언이 있습니다.

욕심을 내지 않고, 한발자국 한발자국

걷다보니 13년동안 망하지 않고

보이지 않는 “단골부자”가 생겼다고 하는 서민갑부님!

코로나 시대 자영업자분들이 많이 힘드시겠지만

천천히 걷되, 멈추지 말자는 문장을

항상 마음속에 새기고 하루를 살다보면

언젠간 그 하루들이 쌓여 큰 행운을

나에게 가져다 주는 순간이 오게될것 입니다. 

 

 

 

사천매운춘천닭갈비

 

📞 055-853-5949

 

경남 사천시 사남면 곡성2길 50-7

 

매일 11:00 – 24:00