땅콩 껍질 효능 속껍질 먹어도 되나요

안녕하세요. 오늘은 오랫동안 주전부리로 사랑받아온 ‘땅콩’에 대해 알아 보도록 하겠습니다.

어릴 때 아버지가 술 한 잔 하실 때마다 옆에서 땅콩 얻어 먹는 재미가 있었는데요.

요즘은 건강을 생각해 견과류를 먹다 보니, 땅콩 소비량도 매우 큰 편입니다.

 

그럼 먼저 수확시기부터 알아 보겠습니다. 땅콩 수확은 초가을에 하는데요.

대부분의 농장에서 9월 중순에서 10월 초까지 수확을 합니다. 요즘엔 풋땅콩도 인기가 많은데요.

풋땅콩은 땅콩 꽃이 핀 후 80일 뒤에 수확을 하고, 종자용 땅콩은 꽃핀 후 100일 뒤 수확 합니다.

 

 

 

 

 

그렇다면 땅콩 칼로리는 어떻게 될까요? 땅콩 칼로리는 100g에 500칼로리로 고칼로리 식품입니다. 그래서 하루섭취량은 10알 정도로 먹는게 좋은데요.

땅콩에는 단백질, 섬유질뿐만 아니라 대표적인 항산화 성분인 비타민 E, 피부에 좋은 비타민 B6와 아연, 태아의 신경관 발달에 필수적인 엽산, 콜레스테롤 수치를 개선하는 나이아신, 뼈 건강에 중요한 마그네슘, 철분 흡수를 돕는 구리, 혈압 조절을 돕는 칼륨도 풍부합니다. 

 

 

땅콩의 올레산은 혈중지질개선에 도움을 주어 죽상경화증, 심부전, 부정맥, 심장마비, 뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

그래도 칼로리가 높기 때문에 하루 섭취량을 꼭 지켜 먹는게 중요합니다.